Nytårsaften er en af årets mest specielle dage, så her er nogle tips til, hvordan du kan holde den perfekte nytårsaften.
Først og fremmest er det vigtigt, at du sørger for at skabe en hyggelig stemning. Om det er at pynte op med lys og guirlander, eller at tænde en brændeovn og invitere venner og familie over, så skab en hyggelig atmosfære, der får alle til at føle sig velkomne og afslappede.
Sørg for god underholdning
For at gøre nytårsaften til en aften at huske, bør du også planlægge noget særligt som f.eks. et tema, spil, konkurrencer eller musik. Det kan være en god måde at skabe god stemning på, mens I fejrer det nye år.
Når klokken slår 12, kan I fejre det nye år med et glas champagne og hoppe ned fra sofaen.
Menuen
Når det kommer til menuen, skal du ikke gå på kompromis med kvaliteten. Der er forskellige lækre retter, som du kan prøve. Start med en let forret som f.eks. en ferskensalat eller en gazpacho.
Bagefter kan du lave en hovedret som en lammesteg, en pasta eller en salat med grillet kylling. Til sidst skal der selvfølgelig være en lækker dessert – prøv at lave en chokoladekage eller en cremet is.
Uanset hvilke retter du vælger, vil det være en god idé at spørge dine gæster på forhånd om eventuelle allergener eller spisevalg.
Vin
Hvis du har fisk på bordet, er en hvidvin næsten altid det bedste valg. Den har en mildere smag, der passer godt sammen med fisk.
Kød er derimod bedst serveret med en rødvin, da den har en stærkere smag, som komplimenterer kødets smag og tekstur.
Hvis du har grøntsager på bordet, er det bedst at vælge en vin, der har komplekse smagsnuancer, som matcher de forskellige grøntsager.